运动前后饮食需要注意什么

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导读:

说起运动很多人第一想到的目的应该便是减肥。但是运动前后吃东西或许对于减肥的影响也很重要。那么怎么吃。吃什么合适便是我们要讨论的问题这一了。 运动前后适合吃食物吗 谈到运动。很多人会联想到减肥。而为了减肥。更多人会认定少吃多动就是唯一解。也就......

说起运动很多人第一想到的目的应该便是减肥。但是运动前后吃东西或许对于减肥的影响也很重要。那么怎么吃。吃什么合适便是我们要讨论的问题这一了。

运动前后适合吃食物吗

谈到运动。很多人会联想到减肥。而为了减肥。更多人会认定少吃多动就是唯一解。也就是利用多动所增加的热量消耗。加上少吃所减少的能量摄入。双管齐下达成目的。所以。「运动前后少吃或不吃。以免抵销运动效果。才能有效减肥」这结论深植人心。但殊不知。空腹运动或运动后不吃东西。其实才是减肥之路最大的障碍!

这是因为在能量代谢的过程中。脂肪的使用需要适量葡萄糖来协助。可是葡萄糖也是我们运动初期的主要能量来源。更是剧烈运动时不可或缺的燃料。因此运动前若不吃东西。会使得你动没多久。能量(葡萄糖)就不足。导致脂肪无法充分燃烧。有氧运动的能量来源受阻;而且。还容易因为低血糖的关系。降低运动效率。或甚至造成肌肉流失。而运动后肌肉因使用了大量葡萄糖。正处于非常饥饿的状态。要是没有立即补充所需。肌肉无法得到充足的营养。自然没办法变得更强更壮。反倒让运动效益产生负面影响!为此。司博特就要来为大家介绍3种方便又「食」用。适合运动前(后)吃的食物。让你能简单。快速获得身体所需。提高运动效果!

香蕉

香蕉堪称「运动神补品」。因为他含有大量碳水化合物。且属于高GI(升糖指数)。高GL(升糖负荷)的食物。能提供你在运动前所需能量。以及运动后所耗损的葡萄糖。

除此之外。香蕉也富含各式维生素。矿物质。包含肌肉收缩重要的钾离子。能量转换关键的镁离子。蛋白质代谢相关的维生素B6。合成激素所需的维生素C等等。算是营养价值相当高的一种食品。

最重要的是。香蕉取得管道相当容易。而且非常便宜。平均1根大约7~10元。水果摊。菜市场。甚至便利商店你都能看得到。

建议运动前半小时可先吃1~2根香蕉。作为待会要消耗的储备能量;运动后则立刻吃1根。帮肌肉迅速补充流逝的醣类。提高运动效率!

如果嫌单吃香蕉很没Fu。你也可以稍微做点改变。

例如把香蕉切片。配低脂牛奶一起吃。想再增加口味的话。你还可以加入苹果和奇异果。味道会更香更有口感。或切片后加入原味优格。则是另一种简单吃法。除了满足能量所需也满足你的味蕾!

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白/全麦吐司

有着大量碳水化合物的吐司。也是运动前后「食」用的补充食品。可是因为吐司属于加工制品。难免会有些添加物。所以最好选择白吐司或全麦吐司等。相比之下较少精致物在内的种类。以减轻身体负担。

和香蕉比起来。吐司的升糖指数(GI)较高但升糖负荷(GL)较低。意味着补充碳水化合物的速度虽快但量需要比较多。约两片吐司等于一根香蕉同时。吐司也算是容易分段食用(分次吃)的食物。所以你不一定要在运动前半小时就补充两片以上的吐司。反而可以边运动边吃个一两小口。这对训练时间长的人来说更为方便。

像是2小时的重量训练中。你就可以三不五时咬个一两口吐司。让过程中持续获得能量。而且量少的前提下。对肠胃的影响也不会太大。但运动完后若只单吃吐司就稍嫌不足。会建议你搭配一些额外的食物。像是牛奶。蛋。蔬菜等。组合成「汉堡餐」。才能获得运动后所需的营养!

起司较适合运动后

起司是牛奶的浓缩产物。因此营养价值也是牛奶的好几倍。除了大量蛋白质外。还含有大量的矿物质与维生素。如钙。磷。维生素B12等。对于人体的骨骼。肌肉收缩。能量储存与制造。脂肪代谢等。都有一定的帮助。

只不过。虽然起司的蛋白质含量丰富。但却也含有大量的脂肪。而且碳水化合物的比例偏低。因此若要作为运动前的补品。可能会因为醣类偏低让你补充不足。也可能会因为过多的脂肪让你消化不良。

所以起司的补充会建议放在运动后。当作剧烈运动后的高剂量补给品!

当然。你也可以在运动前将起司跟吐司混和。加些生菜。做成一份美味的运动前(下午茶)点心。让之后的运动更有力。但会建议你至少在运动前1小时吃完。让肠胃有足够的时间消化。以免因肠胃不适无法训练。

运动完。则是可以将起司切成细条或磨成粉状。混和着清淡面条。再加一些番茄酱(清淡版义大利面);或加热让起司溶化。淋在白饭上。搭配一些蔬菜(低负担简易焗烤饭)。配上一杯柳橙汁。完美补充运动完后的营养所需!

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