唯有美食才能消除宅家的无聊,你都做了哪些美食和家人共享?

唯有美食才能消除宅家的无聊,你都做了哪些美食和家人共享?

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导读:

宅在家里时间长了,更别吃美食了,吃得太好没啥活动不容易消化伤胃,还容易长胖,最好是合理搭配,多吃青菜,萝卜,西兰花等蔬菜最好。 我过去是一个厨子,现在唯一的爱好就是做饭,这段时间不让出门不过,我年前准备了很多很多的是菜,就是做菜用的满足一下......

宅在家里时间长了,更别吃美食了,吃得太好没啥活动不容易消化伤胃,还容易长胖,最好是合理搭配,多吃青菜,萝卜,西兰花等蔬菜最好。

我过去是一个厨子,现在唯一的爱好就是做饭,这段时间不让出门不过,我年前准备了很多很多的是菜,就是做菜用的满足一下自己的爱好哈,我也发布了很多美食教学视频,有想学的小伙伴也可以看我的视频,我把我做的菜的图给大家分享下哈。

唯有美食才能消除宅家的无聊,你都做了哪些美食和家人共享?

大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:

做为一名美食爱好者,平时就喜欢捣鼓美食,每天变着花样煮三餐,最近宅家时间比较长,正好用美食来打发无聊的时间,动作制作许多美食和家人共享。

年前冰箱就了许多年货,原本想着晏请客人,现在客人没来,都被我拿出来做成大餐了。

下面分享一下这些天来做的美食,一日三餐,每天不复样,营养美味,经济又实惠。

鸡蛋花生汤——泉州特色小吃,百吃不厌

平时上班比较紧,早餐会比较简单些,现在正好宅家,时间充裕,动手做了一个闽南特色小吃:鸡蛋花生汤,这是一款泉州地区特色早点,被称为:古早味,也是一款经典早点,用上等的花生,先经过浸泡后褪去花生衣,用炖锅小火慢炖至花生软糯香甜,入口即化,加上红糖煮开后,直接冲入鸡蛋液,营养又美味。

清蒸鲍鱼——清脆鲜甜

鲍鱼平时比较少买,原本是准备用来请客用的,清洗干净后,直接下锅蒸,加少许蒜蓉酱,口味鲜甜、清脆,特别美味。

香炸墨鱼丸——外酥里嫩,金黄焦脆

这道香炸墨鱼丸是比较受小孩欢迎的,蒸熟后加少许鸡蛋液,少许粉酱,下油锅炸至金黄色即可,趁热吃,蘸上少许甜椒酱,一口气可以吃上十个。

最后结语

关于唯有美食才能消除宅家的无聊,你都做了哪些美食和家人共享,就分享到这里了,美食能治愈心情,能带给人快乐,还能增强体质,在宅家的这段时间,动作制作美食带来许多乐趣,也消除宅家的无聊。

我是李家妈妈美食,如果这个回答对您有所帮助,请记得帮忙点赞、收藏和关注,感谢您的支持。

在我们陇南最好的美食就是洋芋搅团,把洋芋煮熟剥皮,晾温,在放到木槽里,使劲捣碎,有一定的粘性了铲到碗里,配上蒜蓉,油泼辣子,自己煮的醋水,韭菜花,就开吃了,确实不错哦

上半年疫情期间宅家小半年时间,每天陪伴老爸老妈还有即将中考在家上网课的闺女。记忆里93年上大学离开家乡之后就没有过这么长时间的陪伴父母了,等两年后闺女上大学也不会再有这么长时间的陪伴了,借此机会唯有珍惜。

因为爱好厨艺,每天宅家尽己所能的多给他们做好吃的,这回有时间把以前费时费力,需要耗费大量时间的所谓大菜都做一遍,与家人共享,能为所爱的人做美食是我最大的幸福和满足。

1.麻辣小龙虾:

很多人都吃过,而且应该很爱吃,想做好这道菜除了要用地道的小龙虾调料之外,最不好处理的就是“刷虾身、挑虾线、剪虾头”。三五个人还好说,因为本身没有多少虾肉,再多人聚餐那么多小龙虾能让你处理的怀疑人生。

2.居家烤肉:

没有烤肉专用炉具,就地取材用电饼铛铺上锡纸代替,煎烤出来的味道一样不错。

3.三汁焖锅:

闺女平时最爱吃的三汁焖锅,各种食材买回家,综合查询网上的做法,关键是如何调配酱汁、辣度,做出来和店里堂食味道差不多。

4.红焖羊肉(红焖羊蝎子):

尤其冬季寒冷天气,烀上一大锅羊肉配上大枣枸杞,营养下饭又暖和。

5:清蒸鲟鱼:

买的活鱼因为自己比较难处理,一定提前处理完。一直听别人说这种鱼清蒸最保持营养,现在看没有自己擅长的红烧更入味。

6:土豆焖鲍鱼:

乡土与华丽的邂逅,这看似不搭的两种食材,放在一起没有一丝一毫的违和感,而且现在鲍鱼也餐桌常见没有那么高不可攀了。

麻辣小龙虾配料很关键,也没有多少肉,感觉吃了很大一堆,其实就是在唆拉小龙虾表面的调料。

重庆磁器口的调料,带回来的青麻椒。

三汁焖锅需要的大量食材,洗、切、煨、拌……,不是宅家确实没有这么多时间备菜。

三汁焖锅调配酱汁非常关键,是做出来地道味道的关键所在。

焖锅在家做也是越焖越入味,味道和黄记煌差不多。

炸茄盒~也是平时很少做的一道菜。

尽管宅家这么给闺女变着花样做,但还是抵不过人家饭店的正宗和诱惑呀!

我也喜欢饭店这种其乐融融的氛围。

不管宅家还是工作之余,有时间尽力用心去做好每一道菜,无论好吃与否都要珍惜和家人和你爱的人在一起的机会,且做且珍惜。

谢谢邀请!大家好,我是葛姐,下面我来回答一下您的问题。由于疫情的严重,我们大家都宅在家里,天天看电视,玩手机,眼睛受不了。于是人家就开始琢磨一天三顿饭都吃啥?啥好吃?同样我也是天天除了做家常炖鲤鱼,就是家常炖排骨,要么就是尖椒溜肥肠,小鸡炖蘑菇,蒸包子,炸油条,煮饺子等等,天天的大鱼大肉变得花样的做吃的。今天做个我的最爱猪血豆腐炒韭菜,色香味美,营养也很丰富。准备:猪血豆腐,韭菜,大料,酱油,食用油,盐,鸡精。把买来的韭菜摘洗干净,用刀切成寸段备用。猪血豆腐切成片(别太薄,容易烂)。锅中加水,倒入猪血豆腐,水开煮一分钟,用漏勺捞出备用。另起锅烧热,倒入适量食用油,油热放入大料,再放入切好的韭菜段翻炒,接着放入焯好的猪血豆腐翻炒,再倒入适量酱油继续翻炒,最后放入盐,鸡精。关火出锅盛入盘中,简单又好吃的猪血豆腐炒韭菜做好了。我的回答就到这里了,欢迎大家关注,留言,我们互相学习,共同进步。最后我在这里祝大家每天都开开心心,工作顺顺利利,健康生活每一天!谢谢。

漫长的假期,没商场可逛,没电影可看也没饭局可约,好像全国人民都在学做饭,吃货自然也不能免俗。

排名第一,吃的最多的就是火锅了。因为一家人难得聚一起,人多就最适合吃火锅。

火锅气氛比较好,人多也有气氛。而且疫情期间买新鲜的肉类比较少,冷冻的牛肉羊肉片就很方便。外卖送一次可以吃好久。青菜也是网购的或者团购,为了减少外出次数,一次都买的比较多。

这个年吃的火锅不下十次。在家做还很省钱大聚会少了火锅就没有氛围了。

第二多的就是包子馒头了。吃了三袋面,这要是在平时能吃大半年。宅在家没有什么事做,把能吃的包子包了一个遍,鸡蛋馅粉条豆腐馅,肉沫萝卜馅豆沙馅。这个假期吃掉了得有三百个包子了!

第三是饺子。做什么饭最方便?我们家人都会默认是饺子。不用炖汤,不用炒菜,一盘饺子就能搞定一顿饭。别人都认为麻烦,我们家一直把饺子当成不想做饭时的替代。所以一闲下来就包饺子。不要太方便了!

第四做的多的就是蛋糕甜品饼干类。在家呆的久了都表示想吃甜的换换口味。那就满足大家的要求,反正有的是时间!

蛋糕饼干做到手软,到最后没有低筋粉高筋粉了,中式炸糖糕蒸红糖糕也轮番安排上。反正感觉不是在吃饭就是在做饭。假期还在继续,美食还在轮番上阵,但是体重已经抗议了!

但愿疫情马上结束,能自由自在的去逛菜市场,给家人买更多新鲜的蔬菜水果,春天正是荠菜各种野菜上市的季节。期待带上饭盒一起去踏青春游。

油焖大虾、宫保鸡丁、蒜蓉西兰花、糖醋莲菜丝、醋溜绿豆芽、萝卜白菜炖粉条;

炸萝卜丸子、炸豆腐丸子;

手擀面、葱花油饼等等[呲牙]

我喜欢做面食,孩子放假了,做妈妈的是最忙的,还没做之前,火腿肠吃了大半。想做豆沙包,可是,刚炒好的豆沙也给吃掉了。做好的包子,孩子们都能吃完,这是当妈妈最高兴的事了。

唯有美食才能消除宅在家里的无聊!你都做了哪些美食和家人共享?

今年因为特殊原因,需要我们都待在家里,不能出门!所以就在家里做美食,打发无聊的时间!

我在家做了不少美食的花样呢!有网红凉皮、油条、肉饼、糯米粉汤圆、彩色饺子、拽面、花样馒头……!

享受美食的制作过程,乐在其中!

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