有哪些「夏日清爽小饮品」在家就能做?

有哪些「夏日清爽小饮品」在家就能做?

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导读:

夏季气温高,人体排汗较多,需要及时补充水分。除了喝水,如果能针对性的制作一些凉茶、果汁等饮品,既能清热解暑,还能养生防病。今天就为大家介绍几种自己在家也能做,适合夏天饮用的清爽特色饮品。 凉茶类 凉茶的配方很多,主要流传于广东地区,据说大到......

夏季气温高,人体排汗较多,需要及时补充水分。除了喝水,如果能针对性的制作一些凉茶、果汁等饮品,既能清热解暑,还能养生防病。今天就为大家介绍几种自己在家也能做,适合夏天饮用的清爽特色饮品。

凉茶类

凉茶的配方很多,主要流传于广东地区,据说大到一个地域,小到一个家族都有自己不同的凉茶配方。这与广东地区长期湿热,高温的气候有关。一到夏季,当家的女主人就会去药房抓药回来配凉茶,熬上一大锅,全家人都喝。在凉茶的陪伴中,广东的夏天也变得不那么难熬了。但是广东凉茶多用药材,一些针对性的方子如果不是很熟悉功效的话,最好不要自己配制,想要制作,也选择通用的配方比较好。这里就为大家介绍几款通用型,适合普通人群的凉茶配方:

一、桑菊茶

原料准备:菊花10克,桑叶10克,甘草5克。

配料:大量清水,白砂糖适量。

做法:1、原料用清水稍作漂洗。取一个纱布小袋,把原料放入其中,束口。

2、砂锅放清水,放入原料口袋,大火烧开后转小火,继续煮15-20分钟,待水变色后关火,加入白砂糖

3、晾凉后即可饮用。

功效:桑菊茶味道甘甜清爽,可以清肝明目,也有一定的下火作用。如果有轻微热感,还能清热润肺,缓解热感症状。

二、三七参片茶

原料:三七片5克,西洋参片5克。

做法:三七片和西洋参片一起放入杯中,沸水冲泡,可盖上盖子焖泡5-10分钟,即可饮用。

功效:夏日人容易疲倦,感觉精神不振。三七可以活血,西洋参可以提神醒脑,能够提高人体免疫力,减压、防病。

冷萃花果茶

花果茶是很多女孩子都喜欢的夏日饮品。可以采用果干、花茶搭配,也可以采用新鲜水果,夏天的新鲜水果很多,建议采用新鲜水果。此外夏天大家都不怎么喜欢热茶,可以采用冷萃冲泡的方式。

蜜桃玫瑰乌龙冷萃茶:原料:乌龙茶茶包1个,冰糖少许。桃子1个、柠檬1个,玫瑰花几朵。陈皮、冰糖适量。

做法:1、准备带盖子的玻璃杯一个,最好大一些,我就专门买了一个大大的,可以装1000ml的水。

2、桃子去皮去核、切成小块。柠檬的表皮用盐搓洗干净,切片。

3、玻璃杯内倒入纯净水,加入茶包、桃子块、柠檬片,玫瑰花,再加入陈皮和冰糖。

4、盖好盖子,在冰箱冷藏室中静置一夜。第二天即可饮用。

功效:蜜桃、玫瑰能为这款饮品增加香味,陈皮可以开胃消暑,乌龙茶可以降脂瘦身搭,配起来制成的冷萃茶非常适合女性饮用。

糖水类

薄荷绿豆汁

材料准备:绿豆50克,百合干10克,新鲜薄荷适量。蜂蜜适量。

做法:1、绿豆、百合干清水洗净,浸泡1小时。

2、砂锅内加清水,放入绿豆,大火烧开后煮10分钟,加入百合干,继续熬煮30分钟。关火晾凉。晾凉后过滤,只留汤汁。

3、新鲜薄荷叶洗净,榨汁。

4、将薄荷汁和绿豆汤混合,加入蜂蜜调味。

功效:薄荷独特的芳香为不仅可以解暑,还能提神醒脑。绿豆和百合也是传统的夏天滋养去火食材,做成的汤汁颜色碧绿,能给夏日带来一份清凉。

这几款饮品都是夏天很适合饮用的。此外,各种清爽的果蔬汁、美味甜羹和糖水也是夏天很受欢迎的特色饮品。以上就是关于夏季你最爱哪些清爽美味的特色饮品的回答。这些食谱都是我结合自身经验的原创回答,我也会继续为大家分享美食方面的话题。

如果觉得喜欢我的回答,就请给我点赞并关注我吧。我是一个整天研究怎么吃的头条号和答主,有很多好吃的要和你分享。

炎炎夏日,最是冰爽饮料招人喜欢的季节,试想一下酷热难耐的时候,“滋”的一下打开一瓶冰镇的饮料,咕咚咕咚一顿豪饮,真的是再过瘾不过了。殊不知越是感觉特别热,越不能马上喝冰饮料,虽然一时痛快了,但其实并不能有效降温解暑,还会刺激肠胃。所以,再馋冰镇饮品也不要被它看上去很凉快的假象所蒙蔽啊,适当喝一些微微冰的不妨事,千万别贪凉。那么夏天喝点什么好呢?当然是喝汤啦。

说起喝汤,怕是很多人还没喝,光是看到一碗热汤就已经一身汗了,这肯定没有冰镇饮料有吸引力,但却是身体所需呢,夏天喝汤不仅可以让身体出出汗,帮助排除湿气和毒素,还能补充因为出汗太多而造成的盐分及营养物质流失。

夏季喝汤要选择一些消暑的食材,比如冬瓜就不错,不仅清热解毒还能减肥呢。单纯的冬瓜汤对肉食动物来说不太友好,那么就来个冬瓜丸子汤吧。这个汤通常都是用猪肉来做丸子,今天选了羊肉,大家一般会觉得夏天吃羊肉会上火,但是俗话说“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”夏天适当吃点羊肉,可以帮助体内驱寒,提升高温时节的抵抗力。把这两种食材放在一起就是大家都很喜欢的一道菜羊肉汆冬瓜啦。下面就说说我家的做法吧。

【羊肉丸子汆冬瓜】

主料:小冬瓜半个,羊肉馅儿半斤

辅料:花椒20粒左右,姜,葱,香菜,生抽酱油,白胡椒粉,盐,香油

做法:

1、先用开水浸泡花椒放在一边;

2、冬瓜去皮洗净切成小块儿或者片儿;

3、葱,姜,香菜切成末;

4、羊肉馅儿放在一个盆中,加入生抽酱油一勺,切好的葱姜末,盐两克,白胡椒粉少许,放凉的花椒水,沿着一个方向搅拌上劲儿后,加入香油搅拌均匀备用;

5、座锅烧油,油热放入切好的葱姜末炒香;

6、放入冬瓜炒一分钟左右后,加入多半锅水,再加入适量的盐,开锅后用小勺把打好的肉馅儿做成丸子放入锅中,所有肉馅儿放入锅中以后,开锅煮两分钟,用勺子撇去浮沫和油,然后就可以出锅了,最后撒上香菜即可。

这样一碗羊肉丸子汆冬瓜就做好了。冬瓜清香,由于加入了花椒水羊肉几乎没有膻味,一点都不比猪肉的丸子差呢,而且比猪肉丸子还有营养多了,汤浓味美不油腻,而且脂肪含量很低,做法也相对比较简单,是不是棒棒哒

小贴士:

1、我们在腌制羊肉的时候最好不要用料酒,料酒会让羊肉发臭;

2、花椒水去除膻味最好;

3、选择冬瓜的的时候尽量选择小冬瓜,口感好而且容易熟,表皮深绿色的冬瓜适合做馅儿。

妖夜行摄食光,厨房小白一枚,用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家常菜最温暖的味道,用心做好每一餐饭,珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得,喜欢就关注我吧!

我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家聊聊美食,共享美好生活!

夏天到了,最爱一口清爽的夏日饮品了,在外逛街,随便喝一杯柠檬水都要10元,喝一杯冰奶茶要15元,享受一杯特制饮品更要20+,其实很多饮品在家制作也是非常简单的,而且用料更实在,也不用担心各种各样的添加(譬如甜蜜素、奶精、香精等),总体来说是更健康放心的!

下面分享3款我在家常做的饮品,欢迎伙伴们拔草哟!

柠檬蜂蜜水——最简单、清爽、解渴的饮品

你可以最简单的切几片柠檬片,加上饮用水,来点冰块,用蜂蜜调味,市面上一杯10元的蜂蜜柠檬水,搞定!或者加上半个百香果,百香果有提香的效果,特别适合做各种饮品,简单的百香果柠檬蜂蜜水,市面上15元,在家5元可以做两杯,酸酸甜甜、清爽美味,而且超简单呀!要不要试试?看你咯!

如果觉得每次都要切柠檬片、挖百香果麻烦,那就做成百香果柠檬蜜,吃的时候舀上两勺即可。

食材:柠檬片、百香果(可选)、蜂蜜

百香果柠檬蜜做法:

1、百香果对半切,掏出肉来,柠檬切片。

2、密封玻璃罐提前清洗、消毒、烘干,然后按照一层【蜂蜜】、一层【柠檬片+百香果】的顺序制作,注意:最下面和最上面一层都要用蜂蜜。

PS、蜂蜜是天然保鲜剂,可以延长保存的时间,做好就放冰箱保存,每次挖的时候用干燥的勺子,在不接触生水、油的情况下,放一个月甚至更长是完全没问题的。

蜜桃养乐多——颜值控最爱

夏季是吃水蜜桃的季节,各地的水蜜桃也正在上市中,我最爱吃阳山水蜜桃,甜蜜多汁,在制作这款饮品的时候,不要选择太软的水蜜桃,以免不好切片,做法是超简单的!

食材:水蜜桃 1个,养乐多:2瓶;

制作步骤:

1、水蜜桃切几片备用,其余切小块,与养乐多打成汁。

2、在漂亮的玻璃杯壁先码上几片水蜜桃,再倒入蜜桃养乐多汁,即可享用!

酸奶水果捞——最百变的夏季饮品

夏天我就爱自制酸奶,放上点自己喜欢的水果,比如说芒果、火龙果、香蕉等,就是最简单的水果捞啦。如果你喜欢芋圆、烧仙草、珍珠等,其实都可以加的,看你喜欢和心情啦。

其实酸奶与各种果干、坚果、果酱搭配都是相得益彰,非常棒哟。夏天还喜欢用它搭配水果麦片,无论是做早餐还是下午茶都是不错的选择哟。

好了,这3款简单快手、清爽美味的夏季饮品就做好了,伙伴们get到了吗?每一款的制作时间都不超过5分钟,喜欢的伙伴不妨做起来吧!一起来清爽一夏,健康一夏吧,远离市售饮品,在家做起来!

伙伴们,夏天到了,你还喜欢哪些美味饮品或者甜品呢?欢迎在评论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟!期待认识更多爱美食爱生活的伙伴!

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夏日清爽小饮品系列

^_^大家好,我是美食商业摄影师,资深吃货,美食博主菊子,很开心和您一起讨论有关美食的话题,让我们一起感受美食的诱惑,畅享生活的美好~

夏日饮品何其多,清爽解暑最重要,准备食材和食谱,亲手在家就能做

【酸梅汁】------古法制作,多种夏日解暑配方搭配

食材:乌梅30克。陈皮3克。山楂30克。洛神花10克,甘草3克,(甘草不用太多,不然会苦),干桂花3克。麦冬3克。冰糖按个人口味适量放

在家自制:食材清洗干净,沥干,冰糖待用,将配料制作成料包,料包包扎好,放入锅里浸泡1小时,大火煮30分钟,放入冰糖,去除料包,美味就完成啦!

【百香果柠檬水】-------百香果是夏天最开胃的水果,香香甜甜

食材清单:柠檬一个,冰糖100克,百香果3~5个,纯净水1000毫升

冰糖提前放水里融化放冰箱冰镇一小时至有冰凉感即可,,也可以烧开水把冰糖先融化等待凉,柠檬切对半挤出柠檬汁。一个柠檬约可以挤出60毫升柠檬汁,百香果对半切开,用过滤网滤出纯果汁,将百香果汁和柠檬汁倒入冰镇好的冰糖水中。百香果柠檬汁就调好啦!

【柠檬养乐多】------养乐多和柠檬的CP搭配

食材清单:养乐多3瓶 / 柠檬2片 / 薄荷叶 少许 / 蜂蜜 10毫升

柠檬洗净切薄片,用牙签把柠檬籽挑掉,将切好的柠檬片放入杯中用勺子压出汁水,倒入蜂蜜,将冰镇好的养乐多倒入杯中和蜂蜜混合均匀,点缀上薄荷叶就可以享用酸甜可口美味的柠檬养乐多

美食虽好,不能贪食,身体最重要,任何事都要追求个平衡哦,夏日清爽小饮品,很重要的是清爽,做法非常简单,又解暑,大家都爱喝,以上三款,非常适合,推荐!!希望大家喜欢菊子美食记,点个关注和赞支持一下,一起分享美美哒美食

炎炎夏日,能来上一杯冰爽好喝的饮品是多么的爽,下面我来告诉大家一些夏日好喝的饮品制作方法

一:芒果奶昔:

步骤1⃣️芒果去皮去核,2⃣️打成奶昔状,3⃣️放入冰箱冷藏,

二:蜂蜜柠檬

步骤1⃣️取新鲜柠檬切片备用2⃣️准备蜂蜜3⃣️找一个可以密封的罐子,一层柠檬一层蜂蜜的放入罐中,4⃣️密封放入冰箱了冷藏一天即可,喝的时候拿出一片放入杯中,倒入冰水,酸酸甜甜

三:绿豆沙

步骤1⃣️绿豆和陈皮冰糖放入高压锅中著称绿豆粥2⃣️把煮好的绿豆粥放入豆浆机中,只要研磨一次就行,不要打的太碎,这样就不好喝了

3⃣️放入冰箱冷藏,清凉解暑,夏日必备

四:百香果

步骤1⃣️百香果切开用勺子舀出里面的果肉果籽,

2⃣️加入适量的蜂蜜,喜欢甜的可以多加点蜂蜜,

3⃣️倒入雪碧放入冰箱冷藏,或者加入冰块,酸酸甜甜的还有气泡,夏日必备

以上就是我夏日经常自己制作的饮品,安全卫生,好喝

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看到图片是不是以为满满的色素,很不健康呢?其实我们是利用蓝蝴蝶花茶(可以在某宝购买)的花青素来完成这杯梦幻的饮品!

花青素作为天然色素根据不同的pH值可以变化的不同的颜色,我们利用柠檬的酸性,使其从蓝变紫,从紫变粉,完成了这杯银河柠檬水!(花青素还有抗氧化的功效,喝完这杯饮料会青春常驻哦!)

做法

步骤

1、将蓝蝴蝶花茶在沸水中浸泡约20-30分钟,直到水呈深蓝色为止(颜色越深越好),将茶水倒在冰格中冻成冰块。

2、将冰块用刨冰机刨碎(或者冰块搅拌器),注意不要完全粉碎所有的冰,并保持一些小块完好无损。

3、先用普通碎冰填充一半的杯子,再用变色碎冰填满杯子,并淋上柠檬汁和糖浆(按个人喜好)。

4、向杯子中倒入苏打水,静静观赏饮料的颜色变化。(可以在杯上放置柠檬片点缀)

银河般的柠檬水有没有惊艳到你呢?大家也可以试试别的花茶看看会不会更好看,回来告诉小编哈!

图文编辑:wesley

图片来源:部分来自网络(如有侵权,请及时联系)

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我是Tian甜品研究所的店长,做私房烘焙7年多,很高兴来回答这个问题

炎炎夏日又到了,给大家分享几款既简单又解暑的饮品

气泡水

气泡水属于相当简单快手的饮品了,不需要熬煮,不需要技术,两分钟就能做一杯解暑又清凉、颜值还很高的饮品

材料:屈臣氏气泡水、玫瑰糖浆、蜜桃糖浆、适量冰块(糖浆可以在某宝购买,也可以用新鲜的果汁代替!)

做法:玫瑰糖浆20ml、蜜桃糖浆20ml加入玻璃杯中,加入适量冰块,并将气泡水加至满杯。可以放一些柠檬片、自己喜欢的水果切片,看个人喜好。

芒果香蕉奶昔

做法也相当简单~有料理棒就能做,也很健康哦。

材料:芒果1-2个,酸奶一杯、牛奶250ml、香蕉一根,半杯冰块

做法:芒果取肉,香蕉去皮切小,所有材料放入搅拌机,搅打1分钟即可饮用

玫瑰洛神茶

洛神有美容、瘦身、降压之功效,特别适合女性饮用。此款饮品微酸带玫瑰花香,夏日解暑神器

材料:干玫瑰花4-5朵,干洛神花4-5朵,玫瑰糖浆30ml(此为一杯的量,可以多做一些冷藏保存,下次饮用时直接拿出来加冰块和糖浆即可)

做法:

1、300ml水烧开,加入干玫瑰花和干洛神花煮一分钟,晾凉,即为茶底。

2、半杯冰块加茶底加玫瑰糖浆搅匀即可饮用

希望答案可以帮到你~

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最近最爱喝的饮品要属【柠檬百香果夏日饮】了,做法很简单,口感超级棒。

1.柠檬冲洗干净,用温水浸泡10分钟左右,再用盐擦洗表皮,再次冲洗干净后晾干水份。

2.切半个柠檬,切两片薄片放入杯中,剩余小半个柠檬将汁挤入杯中。

3.将一个百香果对半切开,把果汁和果肉倒入杯中。

4.加入一勺蜂蜜,放两朵薄荷叶,倒入一罐苏打水,搅拌均匀即可。喜欢喝冰饮的话可以把苏打水事先冷藏一下。

自制夏日清爽小饮品--酸梅汤。

炎炎夏日,怎么能没有冰爽的酸梅汤,解渴消暑开胃。自己煮的酸梅汤,若不加糖,味道很酸,微苦。也可以用红枣代替糖,不用担心发胖还更好喝更营养。

【酸梅汤】材料:山楂25克,乌梅25克,甘草5克,陈皮1克,洛神花4朵,红枣8个,桂花2克。酸梅汤的料包,社区药店夏季都摆在显眼位置卖,网上也有,一包就能煮一大锅,够全家人喝一天的了。

做法;材料中加水浸泡5分钟后清洗干净。桂花除外。

洗净后捞出,红枣捏住左右的扭一扭,让枣皮裂开,这样煮的时候甜味就会更易煮出。

放入锅中,加入足够的清水。乌梅和山楂都很酸,所以一包酸梅汤的料包,最少得加5斤左右的水。

大火煮开,转小火焖煮40分钟即可。若有时间的话,就浸泡2个小时后再煮,那样营养成份就能更多的溶入汤中。

煮好关火后立即将桂花放进去,加盖焖一会,将桂花的香味焖出即可。

稍凉,将酸梅汤过筛到保鲜盒中,盖密封盖子放冰箱冷藏即可。

小贴士:酸梅汤,乌梅山楂都很酸,山楂还微苦,所以需要多放几个枣,6到8个,汤汁甜味就够了。

我推荐柠檬茶,把新鲜柠檬洗干净后切成薄片,然后放进用热开水烫过消过毒的密封罐里,放时要一层白糖一层柠檬的放,最后再关好盖子腌制一段时间后(一天后左右)就可以盛一勺化进开水里待凉后饮用了。这样的饮品喝起来特别的清香和解暑解渴,是夏天必不可少的消暑饮料。而且自己做的干净卫生无香精无色素,喝着放心健康好喝又安全。

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