素食健身推荐吃什么呢?

素食健身推荐吃什么呢?

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导读:

土豆,马铃薯,青椒,菜椒 蛋白质,是人体不可缺少的物质。那么在素食里一定要摄取植物蛋白质,比如豆腐,鸡蛋里都含丰富的蛋白质。不防可以多吃一些! 也有一些经常健身的人完全素食主义,这个我虽然不推荐,但是也并不代表素食主义者不能练出像样的肌肉,......

土豆,马铃薯,青椒,菜椒

蛋白质,是人体不可缺少的物质。那么在素食里一定要摄取植物蛋白质,比如豆腐,鸡蛋里都含丰富的蛋白质。不防可以多吃一些!

也有一些经常健身的人完全素食主义,这个我虽然不推荐,但是也并不代表素食主义者不能练出像样的肌肉,上一段话我提到一个关键词叫做 \"吸收能力\".没错素食的热量以及蛋白质相对来说会少一些,但是如果个人的吸收能力足够强的话,比方说非素食你最多能吸收15%,如果素食你能达到吸收30%,那么也是OK的,而且素质也有蛋白质的,比如韭菜就是高蛋白,豆制品也是蛋白质,至于热量,那么米饭土豆热量也不低.健身是需要高热量高蛋白

健身的人来说素食健身食谱具体有哪些呢?

很多健身朋友都会认为,要想增加肌肉要想获得强壮的肌肉就一定要多吃肉,其实并不是这样,事实上我们在增肌过程中是离不开一些素食,这些素食在我们的增肌过程中扮演了重要的角色,一般来说只要是天然的食材就是最好的。一些素食也具有强壮肌肉的功效。

下面我们一起来认识他们5种绝佳的素食增肌食物

1、坚果:种类繁多的坚果含有丰富的蛋白质,有益肌肉生长。比如,1杯杏仁(约合227克)就含有30克蛋白质和71克“好脂肪”。

2、豆类:豆的高纤能增加饱足感,丰富的蛋白质和非常复杂的碳水化合物,可以用非常缓慢的转变成能量!这种素食都有益肌肉生长,是肉类食品的绝佳代替品。

3、藜麦:联合国将2013年定为“藜麦年”。藜麦外形酷似大米,但是煮熟后又像其他谷物。1杯生藜麦(约合185克)含24克蛋白质和人体无法产生的9种重要氨基酸。藜麦中还含大量的碳水化合物,可为高强度运动长时间保证能量供给。

4、种子类食物:亚麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等种子类食物都含有丰富的蛋白质和“好脂肪”。亚麻籽还富含欧米伽3脂肪酸、膳食纤维和多种抗氧化剂。

5、西兰花:西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,

素食者的优质蛋白一般来源于豆类,避免转基因大豆或豆制品,也可选择鹰嘴豆、藜麦、纳豆等优质蛋白来源。

蔬菜,水果,黑色类实物。

青菜!水果!鸡蛋!

鸡蛋白(理论上是素的)

蔬菜、水果

健身需要补充充足的蛋白质、碳水和脂肪,以及各种维生素。

其中蛋白质主要来源于肉,肉中的蛋白质属于完全蛋白质,富含合成肌肉的全部氨基酸,而素食主义者的蛋白质来源主要是豆制品,属于植物蛋白质,是不完全蛋白,有些氨基酸可能没有。

碳水就没有忌讳了,来源于主食,推荐粗粮。

脂肪来源推荐坚果、富含omega-3的鱼油。

所以素食健身者的除了正常吃主食、蔬菜、水果之外,还要多吃豆制品,有条件的可以喝蛋白粉或者复合氨基酸、维生素等补剂。

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