蛋糕围边有什么用?

蛋糕围边有什么用?

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导读:

做过一次围边,觉得围边有两个用处: 1、装饰美观。我做的是慕斯蛋糕,用了一圈缎带围边,显得蛋糕高大上了不少,尤其是如果你不擅长抹面,蛋糕片切的不平整,从侧面看都会影响整个蛋糕的颜值,用一圈围边一遮挡就解决问题了。 2、固定蛋糕。主要对于慕斯......

做过一次围边,觉得围边有两个用处:

1、装饰美观。我做的是慕斯蛋糕,用了一圈缎带围边,显得蛋糕高大上了不少,尤其是如果你不擅长抹面,蛋糕片切的不平整,从侧面看都会影响整个蛋糕的颜值,用一圈围边一遮挡就解决问题了。

2、固定蛋糕。主要对于慕斯蛋糕来说,特别容易融化变形,围边紧紧围起来也可以固定蛋糕的形状。

固定蛋糕,装饰蛋糕

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