导读:
芒果牛奶布丁 材料:芒果 1个 牛奶 250毫升 白砂糖 10克 吉利丁粉 15克 步骤一:芒果切丁 步骤二:把吉利丁粉、白糖倒入牛奶,小火慢慢加热至融化 步骤三:把融化的牛奶液倒入装有芒果的容器里,搅拌均匀 步骤四:待冷却后放入冰箱冷藏2......
芒果牛奶布丁
材料:芒果 1个
牛奶 250毫升
白砂糖 10克
吉利丁粉 15克
步骤一:芒果切丁
步骤二:把吉利丁粉、白糖倒入牛奶,小火慢慢加热至融化
步骤三:把融化的牛奶液倒入装有芒果的容器里,搅拌均匀
步骤四:待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,冻好后取出来,脱模,切块
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做甜品总失手?试试超简单的草莓牛奶小方~
说到小方,相信很多人都吃过椰丝小方、牛奶小方了。之所以叫小方,也是因为这类甜品一般冷冻成型后会切成合适入口大小的方形,小巧可爱,一口一个完成不在话下。而因配料的不同,也衍生出了许多不同的口味。
今天跟大家分享的这个草莓牛奶小方其实也只是在普通牛奶小方的基础上加入了草莓而已,做法十分简单,可以说是真正的一看就会,一做就对!
夏天来了,正是需要甜品来度日的时候,正好这款草莓牛奶小方的原料都很常见,操作起来也容易,哪天有空了,随手做上一回,保准你会爱上这个甜品的!
快来看看到底有多简单吧~
- 食材 -
牛奶 470g、玉米淀粉 50g、细砂糖 15g、草莓 适量、椰蓉 适量
- 步骤 -
1. 草莓去蒂,对半切开。
2. 用一张保鲜膜沿着方形模具的内壁铺好备用。
3. 将470g牛奶、15g细砂糖、50g玉米淀粉分别倒入锅中。
4. 全程小火搅拌至奶浆成粘稠的细糊状。
5. 先将一半奶糊倒入方形模具中,用勺子背面抹平。
6. 将切好的草莓整齐摆在奶糊上。
7. 再将另一半奶糊倒入模具中,勺子沾温水将糊面抹平。
8. 放入冰箱冷藏1个小时左右。
9. 在砧板上撒上适量的椰蓉。
10. 冷藏好的小方倒扣在砧板上,表面再均匀撒上椰蓉。
11. 切去四面不平的部分,让它看起来是个平平整整的小方。
12. 最后切成合适入口的大小,超简单的草莓牛奶小方就做好啦!
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天气炎热,当然少不了冰冰凉凉的甜点了。我们一般都是在外面买着吃,雪糕冰淇淋,还有奶茶甜点什么的,其实在家就可以自制了。不仅能按照自己喜欢的口味来做,还健康卫生,何乐而不为呢?今天在这里教大家一个特别简单的甜点,椰汁西米水果捞,或者叫牛奶西米水果捞。做法非常简单,赶紧学起来吧。
材料:西米、椰子汁(或者牛奶,酸奶纯奶都可以)、火龙果、芒果(水果的话,选择自己爱吃的就可以了,香蕉或者哈密瓜都是可以的)
做法:1.锅里加水烧开,放入西米,小火煮20分钟左右。刚开始煮的时候不要搅拌,会散掉。等到煮几分钟之后,用筷子搅拌一下,防止粘连
2.等到将西米煮至完全透明,没有白点的时候,关火,闷几分钟。捞出来,在凉白开里面过下水,装到碗里
3.将自己爱吃的水果洗净,切成块放到装西米的碗里
4.然后倒入椰子汁或者牛奶,搅拌(如果爱吃甜的,可以加点蜂蜜或者
白糖)
5.搅拌均匀后,放到冰箱冷藏一会儿,拿出来吃,口味更佳
是不是超级简单?这样自己在家就能制作爱吃的甜点了。出去买一份这样的水果捞至少也要花十几块钱吧,自己在家做,成本就很低,一次吃个够。冰冰凉凉的,甜点与夏天更配哦。你会了吗?
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水晶紫薯奶冻
水晶紫薯:
1: 将紫薯上锅蒸熟,压成泥,放适量的糖,搓成丸。(也可以直接用木薯淀粉搓成团,熟后浇红糖水,就可以不用西米)(*´ο`*)
2: 将西米放入冷水泡(注意是冷水),不要动它,不然会散,之后将糖放入碗中,再让丸子滚回它老家。
3: 把泡好的西米拿出,用手按压,放在紫薯上,包好,上锅蒸熟。
奶冻:
1: 把吉利丁片放进冷水泡软,再加热使其融化,放入纯牛奶里,搅拌,放糖,冷藏(不结冰)。(也可以直接把鸡蛋放入牛奶里,加柠檬,蒸)
2: 把丸子放入牛奶里,完成
仿真可乐
仿真部分:
将可乐倒出,把瓶子上的纸取下来,备用。
可乐部分:
1: 把煮好的黑凉粉倒进瓶子里,冷藏。(不结冰)
2: 把凉粉取出,(从瓶口往下撕,不要弄到凉粉)
3: 把包装放在凉粉上,把瓶盖放好,仿真可乐就做好啦 (「・ω・)「嘿 还可以切哦ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
低脂又好吃的甜品,双皮奶
准备牛奶 鸡蛋 白糖
牛奶放到碗里,然后放到蒸锅,膜上保鲜膜,蒸10分钟。
蛋清蛋黄分离
蒸好的牛奶,会有一层奶皮,划破奶皮,把牛奶倒出,将蛋清和牛奶混合均匀,再加入白糖,顺着碗边缘倒入有奶皮的碗里面。放入蒸锅蒸10分钟。
关火后焖5分钟,然后晾凉,放入自己喜欢吃的配料,低脂又健康的甜品就做好啦
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