快过年了，想给家里做几道好吃的菜，有哪些值得推荐的？

美味的菜肴太多了，我觉的用最普通的食材，做出人人都爱吃的菜肴，才符合咱们的家常菜。

今天我给大家分享一道过节美味下酒菜。咱们用剃下来的猪皮做一道特色菜，做法简单，味道奇香，什么时候想吃切一盘，相当方便。比火腿都好吃。

介绍几种简单的家常美食，希望能帮助到您：

微波炉鸡翅

配料：鸡翅中，面包糠，筷子

腌料：料酒＋生抽＋蚝油＋蜂蜜＋十三香＋黑胡椒粉＋辣椒粉＋姜片＋大蒜

tips：料酒和生抽比例为1:2，腌料需要没过鸡翅

1：腌制好的鸡翅中，最好三小时左右，腌之前先用牙签在鸡翅上多扎一扎

（ tips：大蒜放入腌料后不要超过4小时，否则会有蒜臭哦～）

2：鸡翅在准备好的面包糠里翻滚~让表面粘上一层面包糠，若觉得粘度不够可以在裹面包糠之前再裹层蛋液~

3：盘子里摆放好筷子~把裹好面包糠的鸡翅架空排放在筷子上~

4：放入微波炉转到中高火叮10分钟~

o(≧﹃≦)o～～完成

锅包肉

食材准备

里脊肉 / 胡萝卜 / 生姜 / 大葱 / 香菜 /

醋 / 白糖 / 料酒 / 淀粉 / 盐

制作步骤

1、将葱姜和胡萝卜切成丝，里脊肉切成3-5mm厚的薄片，然后蘸上淀粉；

2、新拿一碗，用水和淀粉调成淀粉糊，然后静置，等水和淀粉分开后倒出上层的水，留下稠淀粉糊，再用裹上干淀粉的肉蘸一层湿淀粉糊；

3、锅中倒油，待油温5-6成热时就可以下锅，中小火，炸至金黄就可以捞出；

4、所有炸好的肉，捞出沥干，刚刚的油加热至8成热，将肉入锅复炸，至焦脆，捞出备用；

5、锅内放少许油，加入葱姜丝爆香。用白糖3勺，料酒1勺，盐1小勺，白醋3-4勺调成汁儿，入锅大火熬至粘稠。然后倒入里脊，快速翻炒挂汁，大概30秒后倒入胡萝卜丝，再翻炒均匀后就可以撒上香菜叶，盛盘享用啦！

红焖羊肉

食材准备

羊排、干辣椒、油（或牛油）、大葱、姜、红枣、枸杞、料酒、老抽、大料、花椒、桂皮、盐、孜然、香菜、高汤（羊汤）、胡萝卜等配菜（随自己喜好）

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制作步骤

第一步

将羊排斩成5厘米左右的小段，清水浸泡半小时；将葱一半切成长段，另一半剖开后，斜切成小段，姜切薄片，香菜切段，胡萝卜切段；

第二步

锅里加清水，没过羊小排，将小排焯烫一下，然后捞出备用，羊汤不要倒，留着有大用处~

第三步

锅中放油烧热，放入姜片、大葱、干辣椒，煸炒爆香，再放入羊排，大火翻炒。再倒少量料酒翻炒，待肉质收紧，加入老抽上色，再加入适量生抽继续翻炒；

第四步

当所有羊排均匀上色后，加入刚留下的羊汤，加入花椒、大料、和桂皮，中火煮沸后，撇去浮末。加入适量的盐进行调味，将葱段、红枣、枸杞统统加入，加盖，小火焖煮40分钟；

第五步

待羊排酥烂后，加入少量孜然，在少焖一会后关火，加香菜，盖盖儿焖5-10分钟就可以过足嘴瘾啦~

谢谢邀请,还有半个多月就要过年了,过年期间亲朋好友来了,少不了露几手.下面我推荐几道大家最爱吃的菜.做起来也不是很难......

1,香菇土豆炖鸡块,香的不得了,减少体内脂肪和胆固醇.

2,红烧肉,还是原来的味道3，酸甜 猪手,肥而不腻

是不是特别诱人..........