大家都有哪些好吃又有面子的拿手菜,平常用来招待朋友亲戚的?

大家都有哪些好吃又有面子的拿手菜,平常用来招待朋友亲戚的?

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我们这是湖南邵东的农村。我做为一个家庭煮妇已经有十年了。为了让孩子多吃饭饭,特意学了这个大菜用来装门面呀!

糯米珍珠丸。这个菜是非常适合老人和小孩的。具体的做法是,先用温水吧糯米泡发,瘦肉剁成泥加入姜末蒜末葱末盐,一点点淀粉,搅拌均匀。然后捏成丸子,裹上泡发好的糯米,高压锅出气蒸十五分钟就好。

蛋饺子。蛋饺子是我们这待客的一道家常菜呀!具体做法是可以看我的朋友圈有详细介绍做法哦!

红烧基围虾和清蒸基围虾。基围虾营养丰富,价格也勉强能够接受啊,小朋友特爱吃。

天麻党参炖鸡汤。这是一道大菜了!营养丰富味道鲜美!做法也比较的简单啊!

香辣花甲。花甲价格便宜,而且非常适合下酒。是招待客人的一道美食!

麻辣小龙虾。夏天招待客人怎么能少了我们的小龙虾呀!颜色好看,有下酒!是招待客人做门面的不二选择呀!

猪血丸子炒腊肉。在我们邵东,怎么能少得了猪血丸子呢?这可是我们的特产呀!下饭又好吃非它莫属啦!

原谅我这个破手机拍不出漂亮的家常菜呀,大家将就的看看啦!

很高兴回答你的问题:就现在来说小龙虾是夏天亲戚朋友来家必备的菜肴:准备好制作蒜蓉小龙虾的食材。小龙虾1000g,大蒜2头,熟花生米20g,熟芝麻15g,生姜40g,料酒25g,生抽30g,蚝油25g。

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处理好的小龙虾加入25g料酒,几片姜片,用筷子搅拌腌制一会儿~

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制作蒜泥:2头大蒜剥皮

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在绞碎机中绞成蒜泥~

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油炸:待油热后放入适量的姜片

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然后放进腌制好的虾炸5分钟~

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炸好后控油捞出~

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炒料:炸了虾的油继续使用~

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依次放进蒜泥、花生米、生抽、蚝油、熟芝麻,搅拌炒一会儿关火~

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接着放进小龙虾翻炒一会儿就可以出锅啦~

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傲娇红般的蒜蓉小龙虾出锅啦!

12.其次就是泡脚凤爪鱼饼芹菜毛豆都是夏天喝酒的必备菜!

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