导读:
大家好。我是第一美食的阿飞。关注阿飞。会有更多的家常菜让您参考。河南老式糯米甜饭。这道糯米甜饭。在我们豫东酒席上那绝对是必不可少的。小时候每次去坐酒席。宁可不吃凉菜也要等着这道甜米。毫不夸张的说。甜米一上桌。手伸的慢了真就吃不嘴里了。糯米2......
大家好。我是第一美食的阿飞。关注阿飞。会有更多的家常菜让您参考。
河南老式糯米甜饭。这道糯米甜饭。在我们豫东酒席上那绝对是必不可少的。
小时候每次去坐酒席。宁可不吃凉菜也要等着这道甜米。
毫不夸张的说。甜米一上桌。手伸的慢了真就吃不嘴里了。
糯米200克。清洗干净以后加入清水。放在电饭煲中蒸至八成熟。
以前没有电锅煲的年代。那都是在地上支口大锅。上笼蒸的。
准备花生米20克。葡萄干20克。瓜子梅(红青)30克。大个蜜枣4个。
把蒸好的糯米饭放在盆中。加入白糖10克。搅拌均匀。
取两个扣碗。分别在碗中均匀的抹上少许植物油。
防止做好以后粘在碗底。倒不出来。
我们先把这些食材整齐地摆放在碗底。
把米饭分别盛放在两个碗中。并用筷子把米饭压结实。
接着上锅蒸十五分钟。十五分钟以后。
另拿一个盘子扣在小碗上面。翻过来拿走小碗。一盘扣碗米饭就做好了。
这个时候先不要急着吃。我们再熬一点糖汁。淋在米饭上。
锅内烧一勺水。放入白糖10克。不停的搅动化开白糖。
等到水烧开以后。淋入少许水淀粉。然后把勾好的汤汁。起锅均匀地浇在米饭上面。
这个时候一盘粘粘的河南老式糯米甜饭就可以了。
第一美食阿飞谢谢大家观看。
家里有小孩子的别忘记收藏。味道不错哟。
本文标题:电饭煲怎么蒸糯米饭(电饭煲怎么蒸糯米糕)
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