导读:
6月27号。江疏影在微博上po了吃火锅的照片。还配了文案「相信我。夏天吃火锅是减肥的!」网友纷纷表示怀疑。为了减肥戒这么久的火锅。难道是白忍了???当然了。有人解释说「火锅热辣辣的可以燃烧脂肪。加快新陈代谢。就可以瘦身」......火锅到底......
6月27号。江疏影在微博上po了吃火锅的照片。还配了文案「相信我。夏天吃火锅是减肥的!」
网友纷纷表示怀疑。为了减肥戒这么久的火锅。难道是白忍了???
当然了。有人解释说「火锅热辣辣的可以燃烧脂肪。加快新陈代谢。就可以瘦身」......
火锅到底能不能减肥?
火锅。在不少人的最爱菜单里面。都能排到前三甲。但是实话不得不说出来。一顿火锅只算肉片。蔬菜。豆腐。薯粉。腐竹等食材。热量就能达到800大卡。再加上各类速冻丸子。热量分分钟突破1000。
如果再再加上红油锅底。芝麻酱。腐乳等。来几杯饮料。吃一顿完整的火锅你起码摄入1700大卡......
什么概念呢?一碗米饭大约也就174大卡。一顿火锅吃下来。约等于10碗米饭。
另外。食用油的摄入量也有点超标。推荐量是每人每日25g。但是吃火锅的话。也就2-3勺香油的事。可能还不够你涮料的前戏搭配。
但也不是说它就完全不能吃了。凡事都讲究方法的嘛。比如自制火锅了解一下?卫生干净。用料酌情。食材无污染。听起来是不是比较美妙?不过。我知道你们这帮懒虫想什么:大热天的在家吃。还要洗锅洗碗收桌子。好麻烦......
那么问题来了:出去吃火锅怎么才能不长胖?
首先是锅底选择
本身肉片。蔬菜。豆腐等食材热量不算高。但是涮火锅时。要来来回回和锅底反复结合。这热量可就double kill了。
汤底油越多。口味越重。热量就越高。所以建议大家选汤底的时候挑清汤的。比如菌菇底啦。三鲜底啦。牛肉火锅等等。
然后是荤素搭配
虽然名字叫火锅。但是好歹也是正儿八经一顿饭。所以该吃的不能省。
推荐点这些:
绿叶蔬菜:含有丰富维生素B。纤维素。叶酸等
鱼肉。虾。瘦牛肉:优质蛋白质
豆腐:丰富蛋白质和维生素
香菇。木耳:健康食物中的佼佼者。预防心血管疾病
土豆。红薯:代替面条。米饭这些精细碳水化合物。增强饱腹感
至于肉丸类。一般的速冻丸子热量都不低。添加剂也多。比如虾饺。鱼丸。墨鱼丸。波波肠......如果真的喜欢。那就点现做手打牛肉丸吧。
喝的方面。冰啤酒冰可乐暂时放在一边。先不说热量有多高。单是滚烫火锅+冰镇饮料这个搭配。就能对胃肠粘膜造成不同程度的刺激和损伤。凉白开或者淡茶水是不错的选择。
终极武器是
NO.1 一勺酱油+半勺麻油+两勺醋+蒜末+葱花+辣椒面。这份配方优点在于。材料的热量比较低;
NO.2 辣椒面+孜然粉+花椒粉+香菜+葱末各项酌情添加。这份配方属于干料。不喜欢吃酱汁料的同志们可以试下;
NO.3 麻酱+醋+香菜。不得不承认。麻酱热量很高。但是真的很香啊!!所以。如果全程点了清汤锅的。自制力满分的朋友们。可以少加一勺麻酱补充优质脂肪。也没有问题咯。
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