导读:
桃子中含有人体所需的大部分营养素。维C。钾。钙。镁。铁等物质含量比苹果还高。有“天下第一果”的美誉。那吃桃子有什么好处呢?夏吃桃。更养人1润肠通便桃子的果胶含量非常丰富。这是一种可溶性膳食纤维。可促进肠胃蠕动;还含有较多有机酸。水分。在促进......
桃子中含有人体所需的大部分营养素。维C。钾。钙。镁。铁等物质含量比苹果还高。有“天下第一果”的美誉。那吃桃子有什么好处呢?
夏吃桃。更养人
1润肠通便
桃子的果胶含量非常丰富。这是一种可溶性膳食纤维。可促进肠胃蠕动;还含有较多有机酸。水分。在促进消化。预防便秘的同时。还能改善食欲不振。预防缺水。
2美容养颜
桃子中富含的维生素A。维生素C有助于防止黑色素沉积。预防皱纹的出现。桃子中较高的糖分也有改善皮肤弹性。使皮肤红润的作用。夏天常吃桃子可起到较好的美容亮肤。淡斑保湿功效。
3补钾。保护血管
桃子的钾含量为166毫克/100克。是补钾的好帮手。常吃可扩张血管。辅助降压;桃子富含多酚类物质。能保护心脑血管。
此外。孙思邈曾在《千金翼方》中讲到“蜜桃。肺之果。肺痈宜食之”;还有研究指出桃子中的酚类复合物对于乳腺等也有一定益处。可见吃桃。真的很“养人”。
桃子不能和西瓜一起吃?真正该注意的是…
西瓜也是夏日必吃的水果之一。但民间有流传“西瓜和桃子不能一起吃。否则会产生剧毒。严重者甚至会丧命”。这是真的吗?
小编要很认真地告诉大家:当然是假的!
从物质成分来看。这两种水果的主要成分都是水。其次含量最多的就是糖类物质。而剩下的维生素。矿物质等微量营养元素并不会产生什么特殊化学反应。更别说生成毒素了。所以西瓜和桃子一起吃会中毒的说法根本就不可信。
吃桃子时真正该注意的是下面这3点:
1没熟的桃子不要吃
未成熟的桃子中含有较多的氰苷物质。如果食用过多。易导致中毒。
2过敏的人不要吃
桃子是最常诱发过敏的水果之一。有的人只是对桃毛过敏。轻度过敏者可以选择削皮吃;如果是对桃子本身过敏。食用后出现嘴角发红。脱皮。瘙痒等症状。那应该立即停止食用。症状较重的需及时到院就诊。
3吃桃别贪多
每100克桃子的热量为48千卡。吃一个中等大小的桃子。差不多等同于吃了半碗米饭。所以建议大家每天吃一个桃子就足够了。最多不宜超过2个。并且最好选择在两餐之间进食。
选桃子。分5步走
▶看外形:最好购买个头中等偏上。形状均匀的桃子。个头特别小或者长得歪头歪脑的桃子。一般比较酸。
▶看果皮:表皮无斑。无虫蛀。无损伤。颜色鲜亮的一般口感会比较好。对于水蜜桃等有桃毛的品种。最好选择桃毛明显还有点扎手的。不要选择桃毛比较蔫甚至看不见的。
▶掂重量:相同个头的桃子掂起来分量比较重的肉质会比较紧实。
▶捏软硬:捏起来不能明显发软。但也不宜太硬。
▶闻香味:闻起来有自然的甜香。一般香味越浓的越甜。尤其是油桃。
两步做出黄桃罐头
将3个新鲜黄桃用清水洗干净。去皮切块;
锅中加水。放入黄桃。大火煮开。加入冰糖。中火煮15分钟左右关火。装入玻璃瓶密封后。放入冰箱冷藏即可。
部分图片来源网络
来源:重庆卫视
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