油豆角怎么做好吃家常菜视频(油豆角的15种最佳吃法)

导读：

1、油豆角怎么做好吃家常菜视频油豆角是一道非常地道的中国家常菜，不仅味道美味，而且制作也非常简单。如果你不知道怎么做油豆角，不用担心，这里为大家提供一个简单易学的做法，让你轻松享受美食。材料：豆角，姜片，蒜末，辣椒段，盐，糖，酱油，水淀粉，......

1、油豆角怎么做好吃家常菜视频

油豆角是一道非常地道的中国家常菜，不仅味道美味，而且制作也非常简单。如果你不知道怎么做油豆角，不用担心，这里为大家提供一个简单易学的做法，让你轻松享受美食。

材料：

豆角，姜片，蒜末，辣椒段，盐，糖，酱油，水淀粉，食用油

步骤：

1.将豆角洗净去掉头尾，切成约4厘米的段，备用。

2.热锅冷油，放入姜片，蒜末和辣椒段煸炒出香味。然后加入豆角，继续煸炒。

3.在豆角加入少量油，然后加入酱油，盐和糖，翻炒均匀。

4.在翻炒的过程中，如果觉得豆角有点粘锅，可以加一些水。然后继续翻炒，直到豆角变软。

5.最后加入适量的水淀粉，煮至有点浓稠即可出锅。

现在，您已经会做一道美味的油豆角了，不妨动手试试吧！

2、油豆角的15种最佳吃法

油豆角是一种常见的蔬菜，也是很多人喜欢的食材之一。油豆角既有营养又美味，而且还适合烹饪多种口味的佳肴。下面是15种最佳的油豆角吃法，供大家参考。

1. 炒油豆角：在热锅中加入适量的油，放入切好的油豆角，加入少量盐、糖和鸡精，用大火快速翻炒即可。

2. 清炒油豆角：用少许油爆香蒜末，放入切好的油豆角，加入盐等调味料轻轻翻炒即可。

3. 煮豆角汤：将油豆角切片后，与鸡骨或猪骨一起煮成汤，增加口感和营养。

4. 蒸油豆角：将油豆角切好后，用少量盐、酱油、蚝油调味后，蒸10-15分钟即可。

5. 烧豆角炖肉：将油豆角与猪肉一起放入烧烤锅中烧烤，然后再用电饭锅烧开水，倒入烤锅中，加入姜片和葱花，小火炖煮1小时左右即可。

6. 焖豆角：将切好的油豆角与葱姜蒜一起爆香，加入少量酱油、料酒，用中火炖煮约10分钟即可。

7. 拌油豆角：将油豆角切成段后，加入少量盐和沙拉油搅拌均匀即可。

8. 油豆角三鲜锅：将油豆角、鲜香菇、豆腐等食材放入电热锅中，加入适量的水和调料，煮至火候再加入少量淀粉勾芡即可。

9. 炒海鲜油豆角：将切好的油豆角和海鲜一起炒熟，加入适量酱油和调料即可。

10. 做豆角沙拉：将切好的油豆角、西红柿和黄瓜等蔬菜，加入适量沙拉酱，拌匀即可。

11. 豆角炖鸡：将油豆角和鸡块一起放入电饭煲中，加入少量葱姜和调料，煮熟即可。

12. 油豆角蒸蛋：将切好的油豆角倒入打好的蛋液中，蒸熟后添加适量的盐和生抽即可。

13. 油豆角炒虾仁：将切好的油豆角和新鲜虾仁炒熟，加入适量盐、胡椒粉和蚝油即可。

14. 蕃茄炒油豆角：将切好的油豆角和西红柿一起炒熟，加入盐和糖调味即可。

15. 香菇炖油豆角：将切好的香菇、葱姜和油豆角一起放入炖锅中，加入少量糖、盐和料酒，中火慢炖即可。

以上是15种最佳的油豆角吃法，希望大家可以尝试制作，为自己和家人烹饪出营养又美味的佳肴。

3、油豆角素炒怎么炒好吃

油豆角是我国南方特有的一种蔬菜，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素。烹饪时，油豆角的营养不易流失，食用起来更加健康。

油豆角是一味好菜，但是制作时却常常感到无从下手。其实只要正确的烹调方法，油豆角也可以变得美味可口。高温强火炒制是制作油豆角的最佳方法，可以保持菜品的营养和口感。

在烹炒时，我们要注意选择好的烹饪油，不仅要营养，还要符合口味，油豆角宜用花生油或者橄榄油，因为油豆角比一般蔬菜吸油特别快，油过多会影响口感，而且，如果炒的时间过长，油豆角失去清香的同时，也会变得更加软烂，让人不满意。

我们不妨来一道口感鲜美的油豆角素炒：将油豆角洗净后去掉两端，切成斜片状备用。加热锅，放入适量的油，待油热后加入大蒜、姜末、葱末等辅料煸炒，然后加入待炒好的油豆角，翻炒几下即可出锅。此时的油豆角鲜嫩爽口，鲜香扑鼻，口感极佳，营养丰富，种类多样化，是一道美味的家常菜。

4、油豆角的做法大全家常

油豆角是一道经典的家常菜肴，做法多样，口感鲜美。下面为大家介绍几种常见的油豆角的做法。

1. 炒油豆角：将洗净的油豆角切成小段，放入热锅中煸炒，加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

2. 煮油豆角：将切好的油豆角放入开水中煮熟，捞出控干水，再加入蒜末、葱末、盐、鸡精、生抽调味，搅拌均匀即可。

3. 炖油豆角：将洗净的油豆角放入锅中，加入适量的水，放入葱、姜、料酒、盐、鸡精等调味料，用小火炖煮20分钟左右即可。

4. 蒸油豆角：将切好的油豆角放入碗中，加入葱末、蒜末、盐、鸡精等调味料，再用保鲜膜包住碗口，放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。

以上就是几种油豆角的做法，不同的做法口感不同，可以根据个人喜好来选择。