香肠吃多了有什么危害,少吃为妙

香肠吃多了有什么危害,少吃为妙

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网友提问:香肠吃多了有什么危害 少吃为妙精选回答:香肠吃多了的危害还是比较多的。比如致癌物质。而且香肠对肝脏也不好。如果制作香肠的原料不好。还容易食物中毒。 香肠吃多了有什么危害 香肠类食品主要危害是: 1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防......

网友提问:香肠吃多了有什么危害 少吃为妙

精选回答:

香肠吃多了的危害还是比较多的。比如致癌物质。而且香肠对肝脏也不好。如果制作香肠的原料不好。还容易食物中毒。

香肠吃多了有什么危害

香肠类食品主要危害是:

1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);

2、含大量防腐剂。加重肝脏负担。

有些人甚至在香肠没腌好就提前食用。其实吃这种新鲜香肠容易造成食物中毒。乃至危及人们的健康和生命。

香肠一般是由猪肥肉混合一些其他的肉或各种配料灌成的。我想吃多了会长肉的。因为含有大量脂肪所以少吃一点的好。而且市面上卖的一些香肠从制作方法上来说都不太卫生。别坏肚子袄!~

香肠中含有一定量的硝酸盐。对身体本没有什么害处。但若腌制不透。硝酸盐便可在肠道细菌的作用下产生有毒的亚硝酸盐。一次大量食入亚硝酸盐。可使血液失去携带氧气的功能而使人体缺氧。出现中毒症状。如口唇、指甲及全身皮肤青紫、呼吸急促、头昏、心悸、嗜睡等。严重的还会发生昏厥。若不及时抢救则可危及生命。如果原来患有胃酸过低、腹泻腹痛、营养不良以及蛔虫病等。吃了这种香肠。更容易形成亚硝酸盐而引起中毒。

安昌香肠介绍

安昌香肠颇有点来历:相传。南宋时赵构为避金兵。逃到绍兴。一日在安昌息脚。部下献上香肠请高宗品尝。赵构吃过开封府的蒜肠。却未曾吃过此肠。只见香肠外观黝黑。便有几分不悦。问道:“此是何物?”待从答道:“镇上乡绅献的黑肠。”高宗碍于地方官的情面。勉强吃了一片。不料。不吃则已。一品尝。味道非常。龙颜大悦。说道:“此肉肠之味甚好。不下于朕在开封府吃的蒜肠。”后来。各地勤王大军赶到。击退金兵进犯。班师回到京城临安。高宗仍常想起安昌黑肠。便传旨绍兴知府。将此物列为贡品。一时安昌黑肠声名大振。成为远近闻名的一款绍兴特产。

广式香肠炒饭

广式香肠炒饭是一道传统广东美食。其中的主角就是广式腊肠。广式腊肠加入较多的蔗糖和酒。加之高热高湿的环境。使广式腊肠形成独特风味。广式腊肠的品种也很多。各种原料和口味让广式腊肠成为全国有名的香肠品种。而广式香肠炒饭就是以这种腊肠为材料。切成丁的腊肠和米饭在炒锅中肆意糅合。香气逼人。这道美味广式香肠炒饭是广东的风味美食。

土豆烤香肠的做法

材料:土豆1个、香肠1段、黄油1小块、蒜末适量。

做法:土豆均匀切片。底部不要切断。香肠切斜片。宽度与土豆宽度相似。将切好的香肠塞入土豆中。每个缝隙塞一片。把蒜末和黄油放到一起。放到微波炉中低火加热30秒。蒜末与黄油会产生一种很香的味道。把微波好的黄油和蒜末倒在土豆上面。将土豆放到微波炉中。高火加热5分钟。就可以了。

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