云吞面怎么煮好吃 广东特色小吃

云吞面怎么煮好吃 广东特色小吃

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网友提问:云吞面怎么煮好吃?广东特色小吃精选回答:云吞面是广州一种特色的汉族小吃。也叫作竹升面。无论是云吞还是竹升。都是有着气势磅礴。富贵晋升的意思。是一种寓意好。味道鲜美的主食! 云吞面怎么煮好吃 云吞面的吃法其实在于云吞。面条和汤。所以......

网友提问:云吞面怎么煮好吃?广东特色小吃

精选回答:

云吞面是广州一种特色的汉族小吃。也叫作竹升面。无论是云吞还是竹升。都是有着气势磅礴。富贵晋升的意思。是一种寓意好。味道鲜美的主食!

云吞面怎么煮好吃

云吞面的吃法其实在于云吞。面条和汤。所以要想云吞面好吃。其实这三者都要好吃

首先是汤。汤最好是用熬好的高汤。当然如果没有时间熬制。可以用浓汤宝。也可以达到高汤的效果。浓汤宝超市有售。如果觉得麻烦的话。可以自己做汤底。比如什么鸡蛋汤。什么青菜汤。什么海鲜汤之类的比较鲜美!

然后是面条。云吞面是非油炸面条。比较健康。煮的时候不用太长时间。这样可以保持面条的劲道。一般来说。四五分钟就可以了

最后就是云吞了。云吞和面条不需要同时放进去。因为云吞容易熟。所以出锅前的一两分钟放进去烫熟了就可以了

云吞面烹煮过程示范

第一步:先将水煮沸哦

第二步:在等待水煮沸的时候将一个面团在手中按卷面的方向松开。一定要做到将面团完全松开哦

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第三步:水煮沸了。将手中松开的面条放进锅里。

第四步:一边煮面一边用筷子将水中的面松散开。

第五步:当煮面的水再次沸腾时将面捞出用凉开水冲一下。然后放一边晾干。

第六步:将晾干的港式云吞面放入之前准备好的汤底里。一碗香气四溢的云吞汤面就完成啦。

第七步:我还试着将另外一团云吞面用自己调的辣椒酱做成了一碗凉拌面。不错吧。

第八步:云吞汤面和云吞凉拌面在一块来一张合影吧!

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