南瓜有淀粉吗,淀粉含量高

南瓜有淀粉吗,淀粉含量高

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网友提问:南瓜有淀粉吗 淀粉含量高精选回答:大家都知道淀粉含量高的食物吃多了容易长胖。据说南瓜也是淀粉含量较高的食物。那么到底是不是这样呢。下面介绍南瓜有淀粉吗 淀粉含量高。 南瓜有淀粉吗 南瓜的淀粉含量高。 南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬......

网友提问:南瓜有淀粉吗 淀粉含量高

精选回答:

大家都知道淀粉含量高的食物吃多了容易长胖。据说南瓜也是淀粉含量较高的食物。那么到底是不是这样呢。下面介绍南瓜有淀粉吗 淀粉含量高。

南瓜有淀粉吗

南瓜的淀粉含量高。

南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜。为葫芦科植物南瓜的果实。原产于亚洲南部现已在我国各地都有栽种。嫩瓜可作蔬菜。味甘适口。是夏秋季节的瓜菜之一;老瓜可作饲料或杂粮。故不少地方又称之为“饭瓜”;南瓜属葫芦科南瓜属。我国南瓜分布最广。嫩果、老果兼食。

南瓜。因产地不同而叫法各异。又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。南瓜的适应性很强。南北各地都普遍栽培。为夏秋季的主要蔬菜之一。

哪些人不能吃南瓜

胃热病人忌食

中医认为。胃热病人宜食寒凉性食物。而秋季的南瓜性温热。胃热病人食用南瓜后会加重胃热。加重病情。

热淋病人忌食

中医认为。热淋为泌尿系统感染发炎所致。饮食上应食寒凉清热通淋之物。而南瓜属温热性食物。热淋病人忌食。

对南瓜过敏的人忌食

南瓜也有可能成为过敏原的。如果是对南瓜过敏的话。食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了。所以此类人群也要避免食用南瓜。

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南瓜的营养价值

南瓜香甜可口。多吃南瓜可以预防一些疾病。具有很高的食疗价值。想知道南瓜的营养价值具体有哪些吗? 不妨来看看中南瓜的营养价值分析。每100克含蛋白质0.6克。脂肪1克。碳水化合物5.7克。粗纤维1.1克。灰 分6克。钙10毫克。磷32毫克。铁0.5毫克。胡萝卜素0.57毫克。核黄素0.04毫克。尼克酸0.7毫克。抗坏血酸 5毫克。

南瓜含有多种对人体有益的物质成分。氨基酸、多糖、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等都是对人体有 很大作用的。

1、南瓜多糖。可以提高身体的免疫力。促进细胞因子生成。通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调 节功能。

2、南瓜含有氨基酸和活性蛋白。其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。补充人体 需要的能量。

3、南瓜盅含有的矿质元素可以帮助中老年人和高血压患者。有利于预防骨质疏松和高血压。而且还含有还含 有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

南瓜饭的做法

南瓜饭是南瓜烹饪中最为常见的一种做法。它既能够满足你摄入食物的欲望。又能够有效降低热量。促进消化。保证身材。

材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升

做法:

(1)将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;

(2)炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热。然后倒入南瓜块翻炒1分钟;

(3)倒入洗净的大米与南瓜炒匀。然后加入约500毫升清水。使其刚好没过大米。盖上锅盖转为中火焖10分钟。然后打开盖调入盐翻炒均匀。再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。

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