酥油茶是什么做的,是这些原料

酥油茶是什么做的,是这些原料

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网友提问:酥油茶是什么做的 是这些原料

精选回答:

酥油茶是酥油和浓茶做的。制作手法很特别。没有正经学过的人做不出那个正宗的味道。感兴趣可以自己试试。

酥油茶是什么做的

酥油茶到底是用什么东西做的呢?今天咱们来聊聊这个问题。

首先说说酥油。酥油是从牛奶羊奶中提取的油脂。跟黄油有点相似。西藏人民最喜欢用牦牛奶制作的酥油。酥油的制作过程大概是这样的:把鲜奶倒入木桶中。使其微微发酵。然后用专用的工具反复搅拌。搅拌上千次后。油水就会上下分离。这个时候要小心翼翼的把上层漂浮的油捞出来。放在凉水里。双手反复揉捏。直到杂质清除干净。就变成了纯正的酥油。

说完酥油。咱们再说说酥油茶。制作酥油茶的时候。先把酥油放在桶中。加少许食盐。倒入浓茶。然后反复搅拌。直到茶和酥油充分融合。变成乳状就可以了。酥油茶有点像咱们常喝的奶茶。只不过奶茶也是牛奶加茶。而酥油茶是酥油加茶。

酥油茶是藏族人每日必备的饮品。寒冷的时候可以御寒。饥饿的时候可以充饥。还能提神醒脑。让人精神振作。其营养价值和保健功能得到了广大群众和医学家的肯定。

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酥油茶是咸的。因为酥油茶里面加了盐。所以是咸香的口味。喜欢这口的真的可以试试。味道很香的。 酥油茶是甜的还是咸的 酥油茶是咸的。 因为酥油茶是用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中。佐以食盐......

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酥油茶可以预防嘴唇爆裂

西藏高原气候干燥。到了秋冬季。人的嘴唇特别容易爆裂。酥油茶带有油性。可以起到保护嘴唇的目的。

酥油茶的好处

喝酥油茶对高原人健康是有好处的。但也应从实际情况出发。如特殊物理因素影响下。在寒冷季节、从事强体力劳动时等。可以多喝些;其次是病人或病情恢复期间食纳差者。为提高机体免疫力。尽快恢复体力。可根据实际情况多喝些酥油茶是有好处的。平时我们主张定时定量地喝酥油茶。

酥油茶的起源

藏族嗜好酥油茶。有一则民间爱情故事。叙说了酥油茶的来历。传说。藏区有两个部落。曾因发生械斗。结下冤仇。辖部落土司的女儿美梅措、在劳动中与怒部落土司的儿子文顿巴相爱。但由于两个部落历史上结下的冤仇。辖部落的土司派人杀害了文顿巴。当为文顿巴举行火葬仪式时。美梅措跳进火海殉情。双方死后。美梅措到内地变成茶树上的茶叶。文顿巴到羌塘变成盐湖里的盐。每当藏族人打酥油茶时。茶和盐再次相遇。这则由茶俗引发出的故事。具有极强的艺术感染力。

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