腐竹泡了两天还能吃吗,已经变质了

腐竹泡了两天还能吃吗,已经变质了

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网友提问:腐竹泡了两天还能吃吗 已经变质了

精选回答:

腐竹泡了两天一般是不建议食用了。腐竹一般是泡24小时就足够了。泡太久的话会滋生细菌。导致食物变质。所以已经泡了两天的腐竹就别再吃了。

腐竹泡了两天还能吃吗

不能吃。腐竹是豆制品。豆制品很容易变质腐败。离开了冰箱要保存是比较难的。

一般腐竹泡一天就能泡开了。泡两天时间有点儿长。你捞出来看看有没有味道。如果味大可能就坏了。或者泡囊了。

腐竹泡多久最合适

一般来说。泡腐竹的话建议用温水泡发4个小时可到食用的软度。如果冷水的话得泡10个小时左右。期间换水效果更好。我们做过实验。泡发时间不能超过72小时。超过72小时就完全变质了。完全不能食用。因为时间太长水里的菌落群会大量滋生以致污染食材。

腐竹怎么泡

1、长时间用温水泡出的辅助最好吃。但是它需要较长的时间。如果有吃腐竹的打算。最好提前一天或者十几个小时。把干腐竹准备好放在盆中。加入四五十度的温水浸泡。这样服出会吸水。慢慢变软。等需要烹调。食用时它已经完全泡好。而且浸泡过程中口感不会发生改变。泡好以后的腐竹也会特别好吃。

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2、泡腐竹的时候加入少量食用盐。会让泡出的腐竹更好吃。在水中加入少量食用盐以后。能让腐竹更均匀的吸收水分。会使泡好的腐竹质地绵软口感诱人。而且不会出现有些地方已经泡软。有些地方还是干硬的情况。

凉拌腐竹的做法

主料: 腐竹250克

调料: 酱油25克 醋25克 香油5克 味精2克 大葱10克 辣椒粉15克

制作步骤:

1. 腐竹用热水泡开。再用开水焯一下。捞出沥去水分;

2. 腐竹置于盘中。放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉。拌匀即成。

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