小米粥煮鸡蛋的做法,步骤很简单

小米粥煮鸡蛋的做法,步骤很简单

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网友提问:小米粥煮鸡蛋的做法 步骤很简单

精选回答:

小米粥煮鸡蛋是指将小米粥煮开之后。打入鸡蛋。还可以加一点红糖。然后搅拌。这是一道营养非常丰富的菜品。味道也很不错。尤其适合产妇和婴儿。

小米粥煮鸡蛋的做法

材料:鸡蛋1个。小米100克。红糖30克。

做法:

1、将小米淘洗干净。备用。

2、锅内加水适量。放入小米煮粥。烧开后。撇去浮沫。再煮至粥熟。打入鸡蛋。投入红糖。搅匀即成。

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小米粥煮鸡蛋的营养价值

小米粥和鸡蛋都是高营养食物。当两组组合在一起。其营养价值自然是很高的。从两者的食物性质出发。鸡蛋性平。味甘。有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效。其蛋黄含铁量较丰富。经常食用。可治疗缺铁性贫血。红糖有补血去寒等功效。适宜产妇、儿童及贫血者食用。而小米粥更可谓是产妇和老人的理想食物。

特别是针对产妇而言。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。营养价值较高。每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素。而小米每100克含量达0.12毫克。维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高。每百克含糖72.8克。产热量比大米高许多。

小米粥煮鸡蛋注意事项

因为鸡蛋虽然是营养价值很高。蛋白质的含量大。但若是食用过多是会造成消化不良或是不良影响。因为鸡蛋中蛋白质的体积较大。它必须在喝足了水的情况下才能被人体分解。人体吸收了其精华后。剩余的废物会随多余的水分经肾脏分解排出体外。所以。食用过多鸡蛋不仅会加重肾脏负担。

一天吃几个鸡蛋比较好

最多吃3个。

一般来说人每天吃一个鸡蛋是最好的。人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率也高达98%。但是消化吸收鸡蛋中大体积的蛋白质需要大量水分。如果吃了多个鸡蛋。会加重身体负担。使体内水分快速流失。而且不能将其中的营养全部吸收。反而造成了浪费。所以专家建议一天吃一个鸡蛋最为合适。

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