海底椰煲汤的做法,美味又养生

海底椰煲汤的做法,美味又养生

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网友提问:海底椰煲汤的做法 美味又养生

精选回答:

海底椰煲汤的话。一般煲鸡汤、瘦肉汤或者一些蔬果类的汤都可以。将海底椰切碎和食材一起煮就可以了。还是非常简单的。一起来学学吧。

海底椰煲汤的做法

一、海底椰土鸡煲枸杞

材料:海底椰干片20克。土鸡半只约300克。枸杞10克。姜2片。葱2棵

1、海底椰用温水泡上。枸杞洗净。土鸡斩成小块。焯水。洗去血污。沥干水。葱切大段。

2、所有材料放入瓦煲中。注入清水、加几滴绍酒。大火烧开后转小火煲2小时。

3、取掉葱。下盐调味。续煲半小时即可。如果是用紫砂锅则需要高火熬制3小时或4小时。

二、杏仁南瓜海底椰汤

材料:南杏20克。百合50克。北杏12粒。南瓜700克。海底椰200克。瘦肉300克。蜜枣四个。陈皮一小片。清水八杯。盐适量

1、南瓜去皮、去核后洗净。切件;洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏。

2、陈皮浸软刮去瓤。瘦肉飞水后洗净备用。

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3、将清水煲滚。放入全部材料。煲滚后改慢火煲约3小时。下盐调味即可。

海底椰煲汤小技巧

一般来说。大家常常买到的海底椰都是冷冻的。在解冻之后就可以直接用来煲汤。因为海底椰比较硬。所以煲汤的时间也需要更长一些。一般大家常见的海底椰都是冷冻的。在煲汤前最好将海底椰用温水半个小时。这样更容易熬软。口感同样是很好的。

海底椰煲汤的功效

1、润肺止咳。用海底椰和瘦肉、雪梨等煲汤可有效治疗肺热久咳。痰中带血。及劳热咳血等病症。海底椰滋阴润肺的功效非常显著。换季的时候最容易有燥热咳嗽等病症。这时候使用海底椰来煲汤喝是很不错的选择。

2、美容养颜。海底椰中富含丰富的维生素E和纤维素。既能帮助清热排毒也等达到润肤的效果。这也是为什么海底椰非常适合女性食用。不少女性都很注重补充维生素E。

2、清心安神。适量食用海底椰可治热病之后。余热未清、虚烦不安、失眠多梦等症状。海底椰还能治疗中风、精神烦躁等症。

海底椰怎么挑选

1、选购海底椰的时候要注意。新鲜的海底椰有清香的香味。拿起来时。里面流出许多水而有异味。那些都是不新鲜的海底椰。新鲜的海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉。而不是松散脱落的。

2、成熟的海底椰口感更好。白色透明的肉质是上乘。千万别买手感太硬的肉质。不然就吃不到爽滑又有Q感的肉质。而是硬硬的肉渣。

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