培根过期一个月能吃吗,含有大量细菌

培根过期一个月能吃吗,含有大量细菌

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网友提问:培根过期一个月能吃吗 含有大量细菌

精选回答:

培根过期一个月之后是不能吃的。因为培根是属于肉类。如果已经超过了保质期的话。肉是会变质的。里面会含有很多细菌。吃了之后对身体不太好。

培根过期一个月能吃吗

培根过期一个月了是不能吃的。

培根是熏制的肉类食品。超过保质期会导致大量细菌的滋生。里面含有的蛋白质会腐败变质。产生很多有害物质。不可继续食用。

吃过期培根的危害

1感染肠道疾病

过期的培根如果是本身在加工过程中没有彻底杀死细菌的话。食用了容易造成感染性肠道疾病;

2导致人体发病

另外。过期了的培根产生的细菌会生成外毒素和内毒素。加热后的细菌虽然被杀死。但内毒素会释放出来。食用了容易导致人体发病。

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培根的营养价值

1、培根中磷、钾、钠的含量丰富。还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

2、培根选用新鲜的带皮五花肉。分割成块。用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍。再经风干或熏制而成。

培根常见做法

1培根土豆饼

首先准备适量的土豆、培根、洋葱、橄榄油、黑胡椒、盐以及其他的调味料等。把准备好的土豆清洗干净之后。在土豆表面用刀切成十字形。放在锅中。加入适量的水。用火煮20分钟。等到土豆熟了之后捞出来备用。把培根和洋葱都切碎往锅中倒入适量的油。等到油热之后放入培根。然后用中火炒出油之后放入洋葱翻炒。等到洋葱变透明之后盛出来备用。把已经煮好的土豆去掉皮。放在碗里面压成土豆泥。把已经炒好的培根和洋葱到在土豆里面。加入适量的盐和黑胡椒。搅拌均匀。往手上倒一点点油。把土豆泥放在手中揉成一个圆饼。把所有的土豆泥揉好之后。往锅中倒入油。用大火加热。等到油热的时候把土豆饼放在锅中。等到双面煎至金黄色的时候就可以了。

2培根芦笋蘑菇饭

首先准备适量的米饭、培根、芦笋、蘑菇、洋葱、油盐、胡椒粉以及其他的调味料等。把洋葱和蘑菇。芦笋清洗干净之后备用。把培根和洋葱分别切成小丁。把蘑菇洗干净之后去掉水分。把芦笋放在水中烫一下。切成小段儿。往锅中放入适量的油。等到油边热之后先把培根放进去爆香。再加入适量的洋葱进行翻炒。翻炒之后加入蘑菇和米饭一起。等到炒匀之后。加入芦笋少量的盐和胡椒粉。等到入味儿之后就可以出锅了。

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