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网友提问:吃不完的月饼能做什么美食 吃不完的月饼怎么利用精选回答:刚过完中秋节。很多人家里应该都还有剩的月饼。扔掉又很浪费。这个时候其实我们可以用月饼来做一些不一样的美食。一起来学学吧。 吃不完的月饼能做什么美食 一、辣椒炒月饼 食材:月饼......
网友提问:吃不完的月饼能做什么美食 吃不完的月饼怎么利用
精选回答:
刚过完中秋节。很多人家里应该都还有剩的月饼。扔掉又很浪费。这个时候其实我们可以用月饼来做一些不一样的美食。一起来学学吧。
吃不完的月饼能做什么美食
一、辣椒炒月饼
食材:月饼4个。红辣椒3个。青辣椒3个。木耳一小碗。食盐、植物油、香醋、豆豉适量。
做法步骤:
1.将月饼拆包装。放置案板上。刀切两半备用。
2.尖椒洗净。去蒂去籽斜切成段。黑木耳搓洗干净。手撕成3-4厘米片状备用。
3.铁锅烧热注油。三、四成油温时将尖椒段下入锅中翻炒。中火不断翻炒。炒至椒皮起泡略呈虎皮状。将湿豆豉5、6粒下入锅中翻炒。下盐调味。
4.将黑木耳控干水分。倒入锅中大火翻炒。炒至黑木耳在锅中叭叭作响时。调入蒸鱼豉油、香醋炒匀。
5.将切块的月饼倒入锅中。
6.将月饼块与锅中材料快速拌炒均匀。起锅盛盘即可。
二、月饼三明治
食材:月饼1个。全麦面包2片。黄瓜、番茄、鸡蛋、蕃茄酱。
做法步骤:
1.把月饼切成薄片。黄瓜、番茄切片。鸡蛋煎好。
2.然后一片面包垫底。加上一片月饼、煎鸡蛋、几片黄瓜、几片番茄。
3.再挤上沙拉酱。盖上面包片。
4.最后对半切开。即成。
三、月饼豆浆
食材:黄豆一小把。月饼半个。
做法步骤
1.黄豆提前泡发。再用高压锅煮熟。
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2.月饼切小块。放入豆浆机。放入煮好的黄豆。
3.加冷开水。按下果蔬汁的按键。
4.榨好后倒入杯中。即可。无需额外添加糖。月饼中的糖分已经很多了。
吃不完的月饼怎么利用
1月饼罐头
把月饼放在玻璃瓶然后加二锅头和陈醋。二锅头3:1陈醋最后加点姜片在上面封盖放冰箱保存。保质期半年。有兴趣的可以试试。
2炒月饼
像火腿月饼这种咸的月饼。只要先切成丝。加点葱花、虾皮、咸菜。锅里这么翻炒一下。再加点盐和味精出锅就好了。
3凉拌月饼
月饼切碎。拌上点榨菜丝、葱花。浇点芝麻油。就成了一道爽口的开胃小菜了。
4烙月饼
切碎月饼。少放些酵母粉。再打一个鸡蛋。放一袋牛奶。再放些白面。放点水将其搅成粥状。然后烙成饼。
吃不完的月饼怎么保存
1.常温保存
市面上售卖的月饼中一般都添加了食品级防腐剂。用于延长食物的食用期限。可以先看一下包装袋上面的保质期。如果保质期在7天以上。可以将月饼放在常温下避光保存。延长食用期限。
2.冷藏保存
冰箱冷藏层的温度比较低。将月饼放在冰箱冷藏层可以延缓变质的速度。有利于延长月饼的食用期限。通常来说。大部分月饼都可以放入冰箱冷藏保存。但是从口感上来说。流心月饼放入冰箱冷藏更佳。
3.冷冻保存
家里的月饼如果多得吃不完。可以将月饼放入冷冻层保存。冷冻层的温度极低。在冷冻层的低温环境下。大部分细菌和微生物都无法存活。将月饼放入冷冻层保存。可以尽可能的延长月饼的可食用时间。也是目前保存月饼最久的方法。
月饼能放多久
不同包装月饼的保质期都可能存在差异。有的包装月饼保质期是45天。有也有15天、30天、60天、90天的保质期。一般是指常温阴凉处保存情况下的保质期。
一般在月饼外面的塑料包装或者是包装纸上面。都会详细标明保质期。生产日期。以及厂家、地址、营养成分等等信息。建议大家在购买的时候就要仔细查看。
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