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网友提问:膳食纤维含量高的食物有哪些 吃膳食纤维有什么好处精选回答:膳食纤维可以帮助肠道蠕动。预防便秘。所以现在就比较提倡适当的吃膳食纤维。那么膳食纤维含量高的食物有哪些呢。吃膳食纤维有什么好处呢。 膳食纤维含量高的食物有哪些 1、麦片 麦......
网友提问:膳食纤维含量高的食物有哪些 吃膳食纤维有什么好处
精选回答:
膳食纤维可以帮助肠道蠕动。预防便秘。所以现在就比较提倡适当的吃膳食纤维。那么膳食纤维含量高的食物有哪些呢。吃膳食纤维有什么好处呢。
膳食纤维含量高的食物有哪些
1、麦片
麦片属于由小麦加工而成。但是在加工过程中。是通过物理碾压等工艺。膳食纤维保留较好。营养成分流失少。是很好的主食选择之一。替代一部分精致米、面食用。既可以均衡营养。还有助于减肥。
2、魔芋精粉
魔芋精粉由草本植物魔芋加工而成。目前是所有食物中。膳食纤维含量最高的。可以说是膳食纤维的“代名词”。也是公认的减肥食品。有的减肥产品(如某些代餐粉)。就通过添加魔芋粉。来起到减肥作用。
3、黄瓜
清脆可口。具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣。从而减少胆固醇的吸收。可以有减肥和调整脂质代谢的功效。
4、地瓜
营养学研究发现。适量食用地瓜能预防心血管系统的脂质沉积。预防动脉粥样硬化。使皮下脂肪减少。避免出现过度肥胖。有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质。可谓“ 肠道清道夫 ”。
5、玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等。还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管。对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
吃膳食纤维有什么好处
1、首先。促排便
膳食纤维有吸水膨胀性。可刺激胃肠道消化液的分泌。使胃肠蠕动增强。推动食物前进。减少食物残渣在胃肠道停留的时间。增加粪便量。促进粪便排泄。便秘者正是因为粪便在肠道内停留过久。各种毒素充分吸收。更容易患肠道肿瘤。所以膳食纤维的促排便作用可有效预防肠癌的发生。
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2、减缓血糖上升
对于糖尿病患者而言。血糖上升过快十分危险。而膳食纤维可以通过延缓胃排空。改变肠运转时间等使糖的吸收减慢。防止饭后血糖骤升。
3、增加饱腹感。
膳食纤维体积大。在胃肠中占据较大空间。使人有饱腹感。利于减肥。
4、增加排毒
膳食纤维可以促进铅等重金属及有毒物质的吸附和排泄。预防重金属中毒。
5、维持肠黏膜的完整性
防止肠道内细菌透过肠壁致病。如果饮食中缺乏膳食纤维。会导致胃肠道结构损害及功能障碍。更容易患溃疡性结肠炎等疾病。
6、维持肠道有益菌动态平衡
膳食纤维通过肠蠕动加速多余菌的排出。同时增加粪便体积功有益菌发酵。故维持肠道菌群动态平衡。
儿童能吃膳食纤维吗
儿童胃容积小。消化功能不完善。应较少摄入高膳食纤维的食物。以保证充分的营养摄入。 另外。患有消化系统疾病。如胃肠道溃疡、胃炎、腹泻的成人。最好少吃高膳食纤维的食物。以免加重症状。
膳食纤维要怎么吃好
高膳食纤维食物主要适用于成人。尤其是体重超重。特别是营养过剩或者患有高血脂、心脏病、糖尿病等营养过剩相关疾病的人。 同时。要注意的是:高膳食纤维食物也不是越多越好。 中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版本)对膳食纤维的建议量是25克。最多不要超过30克。
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