肥肠怎么洗不臭又干净(肥肠怎么洗不臭又干净)

导语：教你清洗肥肠的小技巧。一点也不麻烦。不腥不臭。步骤详细讲解。真简单！

俗话说得好“人间烟火气。最抚凡人心”。闲品岁月。慢煮时光。在每一碗人间烟火中畅享人生。便是最好的生活。大家好。我是晓峰。是一位爱吃。懂吃且能做出好吃东西的70后大叔。如果你也喜欢美食。记得关注我哦~

肥肠也叫猪肠。猪大肠。红烧肥肠是很多朋友都喜欢的一道菜肴。口感脆嫩。香而不腻。吃着十分过瘾！我平时就特别喜欢吃肥肠。几天不吃就馋得慌。有时自己做着吃。有时从外面熟食店买着吃。下饭店时也经常点。不过。我还是觉得自己做的吃着更放心。外面的肥肠吃起来味道总觉得怪怪的。总是担心洗得不够干净。

做肥肠时。清洗肥肠是最关键的一步。肥肠清洗得干净了做出来才没有异味。味道更纯正。很多朋友喜欢吃肥肠却不爱洗。或者说是怕洗不干净。其实。清洗肥肠有很多的小技巧。学会了。清洗起来就会非常简单。下面我就分享一下清洗肥肠的小技巧。一点也不麻烦。不腥不臭。步骤详细讲解。一起来看看吧：

我们买回来的肥肠一般都是光滑的一面朝外。有油脂的一面朝内。所以我们先来清洗光滑面。将肥肠放入盘中。加入多一点的盐和面粉。然后两只手不停地揉搓。面粉有很强的吸附性。可以将肥肠表面的油脂和粘液吸附干净。而盐有着消毒杀菌的作用。可以将肥肠清洗得更干净。盐要多加一点。不用担心肥肠会咸。一会儿我们会将其冲洗掉的。

加入盐和面粉多搓洗一会儿后。你就可以发现肥肠上的油脂已经被粘附下来了。但因为面粉变湿了就会感觉粘乎乎的很是粘手。不要着急。这时。我们再加入一些玉米面。然后继续搓洗。玉米面的颗粒感强。可以增加摩擦力。而且还不粘手。加上玉米面从头到尾搓洗一遍后。我们就会发现。大肠上的油脂和粘附的面粉已经被搓掉了。手也不粘了。这时再用清水多冲洗几遍。将肥肠光滑的一面彻底清洗干净。

肥肠光滑面清洗干净后。我们再将肥肠翻到另一面。翻肥肠的时候。我们可以对着水龙头。一边冲洗一边翻。这样翻肥肠很轻松。肥肠经过水一冲就滑下去了。特别简单。有的朋友喜欢将肥肠从中间剪开后再清洗。也是可以的。

肥肠翻转以后。我们会发现这一面的肥油特别多。这些肥油最好去除不要。否则做出的肥肠会很腻。用手一点点地将其摘除。处理干净后再用同样的方法清洗这一面。先加入多一点的面粉和食用盐。从头到尾搓洗一遍后再加入一些玉米面继续搓洗。最后用清水多冲洗几遍即可。这样处理过的肥肠。里外都会非常干净。而且没有异味。做好后吃着香而不腻。特过瘾！

这个方法清洗肥肠特别简单。快速又清洗得彻底。方法很实用。喜欢吃肥肠的朋友。清洗肥肠时可以参考这个洗法。我是晓峰。喜欢晓峰的分享。就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧。我们下期见！感谢支持！感恩遇见！

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